租房定金条房东单方面签字通常无效。依据《合同法》，合同需双方签字或盖章才成立生效。单方面签字可能导致合同无效，出现纠纷时难以维权，造成经济损失。
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租房定金条需双方签字才有效。处理方式有协商、法律诉讼等。建议先与房东协商，若协商无果，再考虑通过法律途径解决，以确保权益得到保障。
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单方面签字无效。处理方式：1. 与房东沟通，要求双方签字；2. 若房东拒绝，考虑寻找其他房源或咨询律师；3. 如已产生纠纷，收集证据，准备法律诉讼材料，通过法律途径解决。