会头不还钱可向法院起诉。依据《民事诉讼法》，法院可判决其还款，不履行则强制执行，甚至纳入失信名单，影响信用。严重后果包括资产被查封、冻结等。
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处理会头不还钱，常见方式为起诉和申请强制执行。根据欠款金额、证据充分程度及对方态度，选择合适方式。金额大、证据足，直接起诉；反之，可先尝试协商或调解。
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会头不还钱，起诉解决。操作如下：1. 收集证据，如借据、转账记录等；2. 撰写起诉状，明确诉求和事实理由；3. 提交法院，等待立案和开庭；4. 判决后对方不还，申请强制执行，执行员将采取措施。